♦ビッグウェーブを使った おつまみレシピ♦

アメリカのビアバーではポピュラーな、ビールを使ったチーズディップ。

今回ご紹介は、コナビールらしくビッグウェーブを使ったレシピです！

プレッツェルやバゲット、スティック野菜、チップス等、様々なものにディップして、コナビールのおつまみにいかがでしょうか？！

コナビールがすすむレシピ、ぜひお試しください♪

【コナ チーズディップの作り方（クッキング時間１５分）】

用意するもの

ビッグウェーブゴールデンエール　　　　：120㏄

チェダーチーズ（シュレッド状）　　　　：240㏄

ペッパージャックチーズ（シュレッド状）：240㏄

牛乳　　　　　：120㏄

無塩バター　　：大さじ３

小麦粉　　　　：大さじ３

ガーリックパウダー：小さじ１／２　

パプリカパウダー　：小さじ１／２

カイエンペッパー　：小さじ１／４

塩&コショウ　　　 ：少々

つくり方

①鍋を中火にかけ、無塩バターを溶かす
②溶かしたバターと小麦粉を混ぜ合わせる
③コナビールと牛乳を少しずつ、滑らかになるまで混ぜ合わせる
　どろどろ・ふつふつしてくるまで、中火にかける
④弱火にし、ガーリックパウダー・パプリカパウダー・カイエンペッパーと